*台灣居然是個不閱讀的社會

根據報導”台灣的國民平均每年閱讀兩本書”!!因此讀到南方朔先生的文章時, 真的是心有戚戚焉~~

其實他太樂觀了! 我們的大學生很多是連教科書都不讀的, 考試讀讀”共筆”能pass 就好~~ 各位爸媽你們知道嗎? 關心一下您的孩子吧!也鼓勵他們多方涉獵多閱讀(課外書、雜書並非一無是處啊~~)

<摘錄> 台灣的正式教育和職業訓練班無異。台灣的大學教育不重視每個學科的學術史啟發，不關心思想方法和興趣的培養，也不關心廣泛的人文與自然科學基本素質提高。這遂成了台灣重文憑、但人們除了教科書之外即不閱讀的習性。

除了正式教育缺乏了那種鼓勵人們對知識好奇的欲望之外，更糟糕的乃是台灣居然是個不閱讀的社會。台灣的國民平均每年閱讀兩本書!! 

Part II重文憑、不讀書 是台灣致命的病---南方朔觀點 /2013-03-26 中國時報

• 先從近代兩個偉人說起：
• 第一個是哈奇森（Francis Hutcheson），他是神學家及道德哲學家，也是亞當斯密的老師，後人都尊稱他為「蘇格蘭啟蒙運動之父」。他最傑出的乃是對教育思想的貢獻。他認為神學、哲學、科學與美學都是在探討世上道理不同方法，並不互相牴觸。因此在他的教育課程裡，神學、倫理學、修辭學與詩學，以及數學、物理學、醫學和機械學都等量齊觀，開創了現代教育的新境界；蘇格蘭啟蒙運動開始了現代科學發明及工業革命的新時代。
• 第二個是威瑟斯朋（John Witherspoon）。他是英格蘭長老教會的牧師和道德哲學家。由於聲名在外，一七六八年初，美國的普林斯頓學院特請他擔任校長，於是他偕妻子搭乘輪船，走了十一個星期，當年八月到了普林斯頓。他的到來，是美國教育史的里程碑，他把哈奇森的教育理念帶了進來。學風自由、努力求知、鼓勵創新等新的方法進入美國，使普林斯頓人才薈萃，政治家和科學家輩出。
•  由於普林斯頓傑出的表現，於是當時美國東岸的哈佛、耶魯等全都仿效。這種努力求知、探求根本的態度，從此以後，成了美國國民的傳統，一直延續至今。威瑟斯朋在校長任內，基於他的道德良知，他也是美國獨立立憲時，教育知識界重要的領導者。
• 因此，可以說，哈奇森和威瑟斯朋這兩個教育界的偉人，真的掌握到了現代知識的樞紐。現代社會從十七世紀就已進入了知識社會的階段。而所謂的知識，並非只是哪一種技術，而是做為一個神聖個人，理解自己、社會和自然世界統一整合的思想方法，這乃是做為一個「全人」的人生目的。這種對人生目的之追求，不只是正式教育的目標，也是個人非正式教育日常閱讀的關鍵。西方世界雖然由於時代的變化，庸俗的成份有在增多，但西方社會那種拒絕庸俗的知識人口仍然強固的存在。這也是它們的出版界仍然旺盛，社會創新的潛力也仍然繼續的原因。根據我有限的訊息，英美每年出版品裡，來自大學出版社的出版品即占了十五％左右，這些出版品裡多少都有些知識含金量，這也是我幾乎不是英美大學版社的書就不買的原因。
• 但台灣無論正式教育或非正式的閱讀，卻顯然離開這種知識社會的要求極遠。台灣的正式教育和職業訓練班無異。台灣的大學教育不重視每個學科的學術史啟發，不關心思想方法和興趣的培養，也不關心廣泛的人文與自然科學基本素質提高。這遂成了台灣重文憑、但人們除了教科書之外即不閱讀的習性。
• 除了正式教育缺乏了那種鼓勵人們對知識好奇的欲望之外，更糟糕的乃是台灣居然是個不閱讀的社會。台灣的國民平均每年閱讀兩本書，平均每年每人購書的金額只有一五三六元。今天台灣的人愈來愈聰明靈巧，大家都很會上網找資訊；當別人呼什麼口號時，我們也很快就學會這種口號。但資訊與口號畢竟不是知識，一個只看資訊但不閱讀的社會，就只能註定是個代工型的社會。台灣缺乏了創新的潛力，只會人云亦云的學舌，這真不是沒有原因的。
• 啟蒙時代的大師們鼓吹一種知識時代的新價值，就是要對各種人文及自然世界的知識充滿好奇和探究根本的熱情。就小處論，可以透過根本的反省，打磨個人的品質；就大處而言，可以反省社會和政治，創造更好的未來；而對自然世界的道理好奇，即可在科學上有所突破，克服自然對人類強加的限制。這種新價值影響到了整個時代，縱使沒念過什麼書的瓦特，也深受哈奇森啟發，發明了蒸汽機，對人類文明產生了重大的貢獻。那個時代，大家對社會及政治的根本問題都很關心，也造成美國的獨立建國和英國的社會政治大改革時代。一個大家都重視知識的時代，小者有助於個人幸福的創造，大則可以開創整個進步的時代。
• 但像台灣這樣的社會，人們不思不讀，對社會、政治的根本問題不能產生新的想法，因此對專制和民主的劃分，到了現在還在糾纏。整個台灣在程度上無法有真正的改革，而在經濟及產業上，別的國家都在快速的進步，台灣卻仍原地踏步，台灣不思不讀，這真是致命的文化疾病啊！

~~支持智能障礙者走入社區，過一般人的生活

（這是Yahoo！公益頻道的「做什麼公益？！」系列文章，本次「智能障礙者」議題由心路基金會提供，歡迎有需要的民眾上網洽詢相關資訊。）

「走入社會」這件事，對智能障礙者來說，從來就不是順理成章的事；平凡的生活對一般人來說，再平凡不過，但智能障礙者，卻可能要用一生來尋找這樣的幸福…

智能障礙者 vs.「正常人」

據聯合國統計，世界上有2.2%的人是智能障礙者，長期以來，他們始終被誤解，甚至被排拒於正常社會之外。在台灣，許多智能障礙者在機構或者家裡過著隔離或半隔離的生活，固定的作息、固定的同儕、老師或家人，日復一日。他們也許有足夠的營養和健康照顧，也許一個月會有幾次外出的機會─他們卻只有極少數能夠享有和「正常人」一樣的生活。

不能否認，在這個社會上對智能障礙者仍存有許多偏見，即使是專業服務者也不免掉入一些迷思，例如他們需要我們為他們做大部份的決定、對外溝通時他們需要我們的代言、他們需要不斷的訓練和教導、他們是長不大的孩子……；就連家長也很難公平客觀的看待智障孩子，爸爸媽媽一方面希望社會對他的孩子沒有歧視，希望大家用正常的眼光看他的孩子，但他們自己卻很難放手，即使孩子長大了，也還是放心不下，事事為孩子代勞，替他們做各種決定。

智能障礙者是「正常人」嗎？當然是！他們和一般人的差異，只是表現在智力功能和社會適應的技能上，但他們卻往往為此而失去了正常的生活樣貌，失去了正常的人際互動對待，失去了許多正常成人應有的權利。這些失去，才是真正的不正常。

為什麼要支持智能障礙者走入社區？

心路基金會成立26年來，始終堅持不蓋大型的、封閉的機構，我們致力建構多元化的社區支持服務，希望藉由我們的努力，可以讓智能障礙者自在地走入社區，成為大家的好鄰居；可以自由地決定自己住哪裡，今天去哪兒吃，對自己的生活有選擇權；讓他們敢做夢，並且在適當的支持之下，有機會去實現自己的想望。因為，這是一般人擁有的生活，我們認為，他們也應該有權利擁有。

就像在「聯合國身心障礙者宣言」中所明確指出的：「障礙者不應被視為慈善、醫療處置、社會保護的對象，他們應該被視為有權利的國民，有能力行使權利，能自由的為自己的生活做決定，並且積極成為社會的一份子」。

過去我們習慣以對待小孩的方式與成年智能障礙者互動或提供服務，當我們把他們當成『兒童』時，自然不會以成人的方式與他們互動，也不會提供一般同儕應有的生活經驗。智能障礙者自然不會被鼓勵去冒險，不會學習自我負責與自我決策，永是個倚賴的小孩，永遠不會長大。但事實證明，不論其心智能力與限制，如果有機會可以參與和年齡相符的活動或生命經驗，智能障礙者是可以表現出應有的成人角色的。

邁入社會，智能障礙青年需要機會、需要學習，難免冒險、難免受挫，但這是他們應有的權利，社會也應該要敞開心，肯定與支持他們。

幫助了誰？

為成年智能障礙者的父母來說，看著孩子日漸長大，離開教育體系後卻不知何去何從，是家長們的一大憂慮。進入職場不易，一旦留在家裡，在校階段所學習的能力若沒有持續運用，終將退化與社會脫節；而且，當青年由家長全時照顧，不僅造成家長沉重的精神壓力，亦影響家庭經濟收入，因此成年智能障礙者的照顧與支持服務一直是心路很重要的工作。

心路每年至少為3000名以上的成年智能障礙者提供了完整的生涯服務，例如日間照顧、居住服務、社區化就業、社區資源中心、居家照顧、社區外展安老服務等，更投注很大的心力在辦理智障青年的休閒、社團、終身學習、友伴團體、自我倡議、自立生活，為智能障礙青年走入社會開闢多元的途徑。多年來，我們透過這些不同形式的照顧、訓練和支持，我們看見愈來愈多的智能障礙青年能夠自在地在社區中過著有學習、有朋友、有選擇、有尊嚴、有貢獻的生活。

近幾年，青年們也嘗試成立了志工隊，很清楚自己成長過程中接受了很多人的幫助，他們也渴盼透過志願服務參與對社會的關懷，智能障礙者並不是永遠的受助者，他們也可以有主見、有能力、有角色。

尊重成年智障者，把他們當成人對待，教他們「轉大人」，勇敢做夢，拓展他們的生活經驗，協助他們管理自己的生活，學習為自己的生活負責任，成為他們通往社區的橋樑，是心路成人服務的重要內涵與目標。往夢想前進之路雖然遙遠，可是當周邊的人成為他們的「同伴」、「啦啦隊」，而不是背著他們跑的人，他們才能真正的長大，成為社會真實的一份子，而不是負擔。

支持智能障礙者過平凡的生活
心路在2013年擬定許多服務計畫，這些重要且急迫的服務，大多是在經費籌募未達目標、而心路評估勢在必行的「重點計畫」，因此，在專案執行的過程中，常是處於要兼顧成本支出考量與服務不打折的平衡拿捏，尤其在創新服務難以取得政府補助的初始階段，企業及大眾的支持更顯重要。

除了智能障礙者需要心路與大眾的支持，心路的服務也需要大眾持續不墜的支持，如果您肯定我們的決心與熱忱，歡迎您成為心路愛心股東或做專案捐款，以行動幫助這些天真的大小孩子。

‧Yahoo奇摩愛心股東募款專案

‧Yahoo奇摩心路社區家園專案「邀您一起做家園改造的推手」
台灣還有什麼單位或組織也提供智能障礙者服務？

除了心路基金會，國內尚有像第一基金會、喜憨兒基金會、瑪利亞基金會、智能障礙者家長總會等單位也提供智能障礙者相關的服務；此外在各縣市幾乎都有智障者家長協會或一些身心障礙機構能為智能障礙者或他們的家庭提供協助。

想了解更多智能障礙者資訊、當志工，可洽心路基金會
心路基金會官網：http://web.syinlu.org.tw/
心路基金會聯絡電話：02-25929778
心路基金會電子信箱：isyinlu@gmail.com
心路基金會臉書：http://www.facebook.com/syinlu

XYLITOL齲齒預防的運用政策

美國兒童牙科學會(The American Academy of Pediatric Dentistry, AAPD) 認同在齲齒預防策略上運用甜味劑（特別是XYLITOL）的益處，對象包括嬰兒、幼童、青少年與需要特別健康照護的人。本政策期能協助口腔照護專家在齲齒預防上運用XYLITOL相關產品時，能做出有所本的決策。

**Current evidence supports the following recommendations for children at moderate or high caries risk:

*The American Academy of Pediatrics does not recommend chewing gum use in children less than 4 years of age due to the risk of choking.

Part II. Policy on the Use of Xylitol in Caries Prevention XYLITOL齲齒預防的運用政策

《Pediatric Dentistry V32 / NO. 6》， P. 45-46; 2010. 美國兒童牙科學會出版，shared by 劉惠婉醫師 

•原文摘錄：

XYLITOL是一種五碳糖醇，主要提煉自樹林與農作物，XYLITOL從1960年代前半起就被運用在術後、燙傷與休克的輸液治療，以及糖尿病患的飲食中，最近則開始被運用為口腔健康產品的甜味劑。XYLITOL對牙齒健康的益處首先於1970年代在芬蘭受到認同（使用動物模型），芬蘭也首度在1975年生產以減少齲齒與增進口腔健康為目的口香糖，而後美國旋即跟進

–首次的XYLITOL人體實驗（Turku Sugar Studies）說明了牙菌斑和XYLITOL的關聯性，以及人類食用XYLITOL的安全性，研究顯示，嚼食蔗糖口香糖的DMF（decayed齲齒、missing缺失、filled teeth充填牙）平均為2.92顆，而嚼食XYLITOL口香糖為1.04顆。

 –至今最具廣度的XYLITOL口香糖研究於1995年執行，其中比較了XYLITOL、山梨醇與蔗糖對齲齒的影響，結果顯示，每天嚼食5次XYLITOL含量100%口香糖，能明顯讓唾液中的蔗糖以及唾液酸低於一般標準，且有效降低牙菌斑指數。 –就齲齒／鏈球菌的減少來看，XYLITOL研究顯示出不同的結果，有研究顯示，若每天分3-7次攝取4-7克XYLTIOL，會產生持續性的正面效果。

–XYLITOL可以減少牙菌斑生成與細菌附著（也就是具抗菌效果）、抑制琺瑯質去礦化（也就是減少酸的生成）並且對抑制變異型鏈球菌有直接的影響。 長期使用XYLITOL會篩出鏈球菌中「抗XYLITOL」的突變株，而這些突變株較母株容易脫落流入唾液中，促使牙菌斑中的變異型鏈球菌減少，並且可能防止母子間的傳染。母親使用XYLITOL，每天2-3次，自生產後3個月開始到孩童2歲為止，可減少其孩童口腔中的鏈球菌至6歲，且比產後6/12/18個月時塗氟或氯己定漆（chlorhexidine varnish）的效果佳，在孩童五歲時，母親有嚼XYLITOL的組別的齲齒數（dmf）比塗氟或氯己定漆的組別少了70%，而且只塗氟無法直接減少唾液中的變異型鏈球菌。

–XYLITOL目前有很多產品形式，包括口香糖、薄荷糖、咀嚼片、錠劑、牙膏、漱口水、止咳藥水、營養保健食品等等。XYLITOL口香糖已被視為是有效的預防媒介，而其他種類的XYLITOL產品的效果則還在研究當中。

美國兒童牙科學會（The American Academy of Pediatric Dentistry, AAPD）：政策聲明: 1.針對長期減少齲齒致病菌與降低齲齒數（dmf）之策略，支持高風險族群運用XYLTIOL來做為預防策略的一環。 2.因為已有了更多的研究與經證實的知識，建議應該擬定研究模型來釐清投放媒介、接觸頻率與理想的使用量，來減少齲齒與提升兒童牙齒健康。 3.鼓勵含XYLITOL的產品應標示XYLITOL含量，以利牙醫師與消費者確認療效程度。

Part 1.減糖飲料一樣會導致糖尿病

      許多人以為喝減糖(人工甘味)飲料[ diet coke, etc] 比含糖飲料健康, 廣告促銷抱持此論點, 甚至”diet”的字眼似乎隱喻可以減肥.

但研究顯示, 減糖(人工甘味)飲料喝太多, 一樣會引起type 2 (成人型)糖尿病. 所以朋友啊, 還是少喝飲料吧!

Part 2.  Diet Sodas, as Well as Regular Ones, Raise Diabetes Risk

Miriam E. Tucker Feb 14, 2013

A new study from France suggests that women who drink large amounts of diet soda are at increased risk for type 2 diabetes. The findings also support the previously documented association between high intake of regular sugar-sweetened beverages and the condition, report Guy Fagherazzi, from the Center for Research in Epidemiology and Population Health, Villejuif, France, and colleagues in a study published online January 30 in the American Journal of Clinical Nutrition.

And given that diet sodas are "considered — and marketed — as healthier than sugar-sweetened beverages," the findings require further investigation, they say. In the meantime, the authors advise that "a precautionary principle could be applied to the promotion of [artificially sweetened beverages]."

Highest Intake of Diet Soda More Than Doubles Diabetes Risk

The data come from a large prospective cohort study of 66,118 women in France investigating links between diet and cancer. There were 1369 new cases of type 2 diabetes diagnosed during the follow-up period from 1993 to 2007.Based on self-reported dietary consumption, the average intake of regular sodas was 328 mL/week, while for diet sodas it was higher, at 568 mL/week.

The risk for type 2 diabetes was elevated among the women in the highest quartiles for both sugar-sweetened beverages (>359 mL/week) and artificially sweetened beverages (>603 mL/week) compared with women who did not consume those beverages, with hazard ratios of 1.34 and 2.21, respectively, after multivariate adjustment for a variety of covariates (other than body mass index [BMI]).

Strong positive trends in type 2 diabetes risk were observed across quartiles of consumption for both types of beverage (P = .0088 and P < .0001, respectively). Adjustment for BMI did modify the results somewhat, although the associations remained significant for both sugar-sweetened beverages and artificially sweetened beverages.

The authors also conducted sensitivity analyses to test the hypothesis that people who are at risk for type 2 diabetes by virtue of obesity may preferentially drink artificially sweetened beverages, but the results suggest that such a "reverse causation" mechanism is "unlikely," they note.

"Our results — in accordance with a recent joint scientific statement of the AHA and ADA — strongly suggest the need to conduct randomized trials that evaluate metabolic consequences of [artificially sweetened beverage] components, such as artificial sweeteners, to prove a causal link between [artificially sweetened beverage] consumption and type 2 diabetes," the study authors conclude.

The authors have disclosed no relevant financial relationships.

Am J Clin Nutr . Published online January 30, 2013. Abstract

~~期待臺灣也有運動專業牙醫師「sports dentist」

很久沒有上來寫文章~~

這學期實在太忙了(老實承認是有點懶~~ ) 

2012-12 XYLITOL預防牙醫研究學會會訊，刊登一篇日本倫敦奧運標槍選手村上幸史談 口腔保健的訪問，蠻有意思的~~

沒錯，守護國民的牙齒健康是國家的責任義務，希望偉大的政府能通過設立”口腔保健司”之類的機構 (不是只有心理健康是重要的~~)

另外”運動專業牙醫師”實在太cool了!!期待臺灣未來也有「sports dentist」~~ Ya~~

Part 2 Dental-care Forum 「論壇」討論分享  <轉載 2012-12 XYLITOL預防牙醫研究學會會訊>

「Dental-care Forum 2012 從口腔保健談身體健康」於2012/10月14日在東京新宿召開，現場約有370位觀眾到場參與，當天首先由日本齒科大學附設醫院院長羽村章

以及東京醫科齒科大學牙醫學系教授下山和弘發表演講後，兩人偕同日本齒科醫師會常務理事倉治七重與倫敦奧運日本代表擲標槍選手村上幸史進行討論。  

問： 去年8月施行了齒科口腔保健法，這對一般人的生活有什麼影響呢？

•倉治：維持良好口腔健康和全身的健康都有關係，但是官方的努力卻不夠。在這次的立法當中，明訂「守護國民的牙齒健康是國家和地方政府的責任義務」，   表示民眾應該要能終身接受有政府補貼的牙齒檢查，該法規實施一年以來，許多地方政府機關都陸續訂定類似的條例。而為了讓政府補貼的看診更完備， 各位也請多向自己居住地的地方政府提出「相關條例還沒訂定嗎？」、「還沒有政府補貼的牙齒檢查嗎？」的疑問。

問： 村上先生身為一位運動員，在牙齒健康方面有什麼特別注意的地方嗎？

•村上：擲標槍這項運動會對手肘和膝蓋都會造成負擔、也常常會痛，但是一到上場比賽的時候，因為注意力很集中所以可以暫時忘記疼痛。不過牙痛就無法像這樣忍住了，就算是在比賽中，如果牙痛的話應該會無法集中注意力。為了不影響到比賽表現，平常的刷牙等理所當然的習慣都有認真執行。 擲標槍在芬蘭很熱門，我為了訓練也去過好幾次。芬蘭的選手每個人都有很燦爛的笑容，應該是因為擁有沒蛀牙的漂亮牙齒的關係吧。 他們也常常嚼含XYLITOL的口香糖，我自己也接受牙醫師的建議，雖然比賽的時候不能嚼，但是想放鬆的時候，想靜下來的時候，都會嚼XYLITOL口香糖。

•問： 我想運動選手在比賽中會有咬緊牙根的時候，應該會對牙齒造成相當的負擔吧。

•下山：如果測量一般人用力咬合的力量的話，大約會與體重相當，但是運動選手的測量結果應該會遠高於一般人。 用力咬緊牙根會讓咬合肌用力收縮而引起疼痛，或是造成血壓上升和呼吸紊亂等症狀，同時對牙齒也會造成負擔，甚至導致牙齒斷裂或磨損。

問： 去年也訂定了運動基本法，往後似乎會開始栽培運動專業的牙醫師，可否為我們說明一下。

•倉治：法律上訂定了運動基本計畫，與運動的研究或是政策相關的學問，除了醫學與生理學外，也包括「齒學」。因此從今年開始，日本齒科醫師會和日本體育協會開始栽培獲認證的運動專業牙醫師「sports dentist」，由於需要花兩年的時間進修，所以預計三年後會有第一批的sports dentist出現。未來他們得以官方立場與奧運或是日本國民體育大會的參賽選手同行，應能協助選手提升比賽表現。

•問：幼兒飲食是否有需要特別注意的地方呢？

•倉治：首先，要注意用正確的姿勢好好咀嚼。吃東西時應將電視關掉，面向前方，同時也不要責罵孩子， 因為一邊被罵一邊進食的小孩會駝背，造成下巴內縮而發育不佳，也會影響齒列形狀。另外建議選擇容易咀嚼的食材，並讓孩子先運動過後、在空腹的狀態下上餐桌是比較好的。

二、圓滿的人生

與年輕朋友交談，我常向他們提醒，不要羨慕那些大官、巨商、新貴；而是要學習那些專業以外也不外行的人！學習他們在專業中，可以沉醉其中；學習他們在專業外，也享有人文情趣。

對專業以外的人與事，對專業以外的知識與環境沒有時間及興趣去了解，就會變成專業外的孤獨，甚至變成專業外的「文盲」。

1980年代的美國社會曾流行過「功能性文盲」（functional illiterate）一詞，它是泛指那些缺乏處理生活及周邊環境能力的人，如不會讀家具組裝的說明書、不能修理家中水電的細微故障、不會填報所得稅。把西方社會這種「實用性」的定義用到台灣，我就擔心愈會用筆考試的年輕學生，愈不會用手來處理生活上的問題，愈少有心來關心自己以外的世界。

要判斷一個人的一生成就，只要認真觀察他自身是否擁有較高的學習意願、較強的反省能力、較大的包容態度、較深厚的專業知識，以及持久的閱讀習慣。

一個沒有學習能力的個人，他（她）的知識水準就會停留在二十歲左右的大學時代，他（她）的心智成熟也就停留在青少年時期，這將是一個多麼殘缺的人生！

人的一生就是在尋找各種因素的平衡：家庭與工作，所得與休閒，儲蓄與消費，小我與大我。要做一個內外兼顧的人，我想七成或八成時間用於「專業」，二成到三成時間用在吸取「專業外」的知識；否則，就容易變成「太多專業，太少人味」。

一個圓滿的人生是指：專業領域內是內行，專業以外也不外行。

三、面對「資訊超載」的叮嚀──用「注意力」

（Attention Economy）克服

現在年輕一代最使自己困惑的一個問題大概是資訊太多、時間太少，即所謂Information over-load（資訊超載）。要減少這種困惑，二位美國管理專家（T. H. Davenport, J. C. Beck）十年前提出了一個很實用的觀念：要善用「注意力」，克服資訊超載的焦慮，「注意力經濟」（Attention Economy）一詞也就應運而生。

「注意力」的定義就是把精神集中，投注在特定資訊的項目上。這些項目進入我們「意識」，經過篩選，然後決定是否採取行動。「意識」是靶，「注意力」是靶心。

「注意力」的最重要功能不是在收納資訊，而是剔除資訊。

得來容易的資訊不容易引起注意；自己花時間與金錢取得的資訊，才會受到重視。

「資訊疲倦症候群」的症狀就是煩躁、易怒、胃痛、失眠、倦怠。

諾貝爾經濟獎得主賽蒙（Herbert Simon）說得對：「資訊消耗了接受者的注意力，因此資訊過多就產生了注意力匱乏。」當大家忙於四處收到的電子郵件，就少有時間專心在思考與反省。

注意力有報酬遞增傾向，不能濫用注意力。

由於經濟學的基本思考就是環繞在優先次序、機會成本、比較利益、最有利選擇等法則上，自己也就不自覺地歸納出要如何善用「注意力」的六個要點：

自己既然不可能讀遍一個領域中相關的書，就只能把自己的注意力集中在「一流書」上。

不需要把自己當成「消息最靈通的人」，做資訊的奴隸，但要做善用資訊的人。

善用「注意力」，「捨」才會「得」，就是善於掌握「優先次序」──分清哪些是重要及不重要。

注意力難以聚焦的最大敵人，就是不肯說「不」。作人面面俱到，做事拖拖拉拉，講話拖泥帶水，決策左顧右盼，這就會產生「注意力匱乏症」。

獲取資訊的原則：不在量，而在質；不在快速，而在精確；不在免費提供，而在是否實用。

喪失注意力的人，等於喪失了自我；集中注意力的人，才能孕育創新；善用注意力的人，才能發揮生命力。

各位優秀的清華畢業生，當你們戴上了「注意力」的鏡片來看周邊一切，忽然一切都變得比以前清晰，它使你清楚地掌握優先次序，分辨哪些該做，哪些該放棄，哪些該堅持。

這樣你才會有時間、有心情，優雅地做一位「內外兼顧」的人。

四、受人尊敬的沈教授

在台灣社會中，我尊敬那些在專業領域中表現出色的人，也嚮往一些在他們專業領域以外，表現得博學多才，擁有人文素養的人，清華前校長（1994-1997）沈君山教授，就是這樣傑出的一位。

我與沈教授相識四十多年，可惜近五年來他一直在清華校園的住宅中沉睡未醒，令所有認識他的海內外朋友心痛與懷念。剛才我和黃秉乾院士一起去看了他，輕輕地告訴他：「等一下我會對你最掛念的清華同學講話。」

沈教授一生瀟灑，自在地出入於科學與人文之間、學府與廟堂之間、台灣與大陸之間、本土與國際之間、愛情與友情之間。

沈教授最大的財富不是他擁有財富，而是他擁有專業與通識以及深厚的中華情懷。這真是清華同學值得向這位老校長學習的榜樣。

教孩子大膽做夢：終結糖漿課堂 <The End of Molasses Classes>

那天在書店瀏覽了這本書,當下也很想買個廢棄廠房之類的地方,蓋個像作者一樣的有溜滑梯的學校!

當然是心有餘(財)力不足ㄚ~~

讀這書也有很大感慨! 如何實現教學理想,現實面中其實是"不必夢想", 很多東西都是paper work 漂亮符合教育部評鑑. 至於教學評鑑更是可怕 例如上課內容多/久一點學生不高興, "教師準時上下課"這一項你就完蛋了~~ 得分排到"後段班"去了~

書中談到家長干預成績等等, 更是令人心有戚戚焉~~ 考不好都是老師有問題, 怎不問同學他的小孩平日有沒有在唸書?唉!!

  Part I <糖漿課堂—作者自序>

倒過糖漿的人都知道，糖漿流出來的速度非常慢，自瓶口緩緩滑動，在空中躊躇不前，彷彿正使勁滴向鬆餅，一路上心不甘情不願的樣子。從糖漿緩慢流動的景象，不難明白我曾祖母茉德（Maude）是怎麼想出她老掛在嘴邊的那句話：「你的動作和糖漿一樣慢。」

身為在美國南方長大的孩子，我學會用糖漿來描述任何緩慢的事物。在遊歷全美五十州、觀察美國教育現狀時，我發現自己又回憶起這童年時的話語。我看到老師有氣無力的上著課，學生們昏昏欲睡，教室內一片死寂沈悶。我對我自己一遍又一遍的說著：「這些是糖漿課堂。」

這讓我很痛心。

不過，在這些糖漿課當中，也能意外發現到某些教室裡的老師熱情如火，學生興高采烈、幹勁十足。我感到憤怒，為什麼不是每個孩子都能有這樣的上課經驗呢？我想做某件事，我要改變現況，但我沒耐心經由政治途徑，以對抗上層教育體制的官僚作風，來試圖重建美國的教育體系。對我來說，著手改變下一代教育最好的方式，就是啟動由下而上的改革。我認定點燃改革之火最有效的方法，就是蓋一間獨一無二的學校，一間充滿熱情、創意、活力的學校。這間學校的家長與教師在教育孩子這件事上，會攜手努力、互相支持。這間學校會改革教育、找到新穎的方式，讓老師能在學校、家長能在家裡教育孩子，而最終的使命，則是將所學到的經驗與眾人分享。這是一間可望改變教育現狀的學校，以一次改變一人為目標。

<教孩子大膽做夢>

在本書中，他將秉持從一而終的教育熱情和優異的教學經驗，加上自己晉升為辦學者之後更高層次的思考和體會，提供他在隆•克拉克學院積極落實的101種教育心法和原則，例如：「不要認為每個小孩都該得到餅乾獎賞。」「讓孩子知道，他們為這個世界做的好事都將得到回報。」「要小孩成功，自己要準備好努力工作。」「不要讓孩子變得無能，你當不了一輩子的救火隊。」「當學生在教室裡，就不要坐著。」「鼓勵每個孩子為彼此打氣。」……一方面指引教育工作者如何提升孩子求知的渴望、肯定自我的能力，讓學習不再只是義務，而是很快樂的事；一方面也提供家長明確的建議，要如何循序漸進地引導，針對家中不同個性的孩子給予不同的教養，讓每個孩子都能找到自己的選擇，在愛、自由和熱情的環境中成長茁壯，創造自己的卓越。

我們知道克拉克學園的方法不見得適用於所有人，因此我們也鼓勵你找出最適合自己的技巧。

這本書只是我們懷抱著一顆謙卑的心，試圖分享發生在克拉克學園的魔法、成功、心碎、錯誤與勝利。我們堅信，只要待在對的環境裡，每個孩子都能成功。我們希望這一○一條原則能指引你方向，讓你知道該如何鼓舞、激勵、教育你所愛的孩子。

第一部：克拉克學園的核心原則與價值觀
1. 教導孩子相信自己，別摧毀他們的夢想。
2. 不是每個孩子都該拿到餅乾。
3. 解釋你的期望，然後提高標準；期望愈高，結果就會愈好。
4. 為在孩子生活中扮演重要角色的成人打氣。
5. 傾聽。
6. 縱使毫無回報，也要為孩子付出一切。
7. 瞭解課堂外的學生。
8. 對團隊無私奉獻。
9. 設法做到。別找藉口；要想辦法！
10. 追求卓越！
11. 創造將影響孩子一生的時刻。
12. 營造熱愛學習的氣氛。
13. 待學生如子女。
14. 鞭策自己發揮意想不到的創意。
15. 知道每位老師、學生、家長、理事與董事會成員的姓名。
16. 用音樂來刺激、激勵、鼓舞學生。
17. 認識你的學生。
18. 別讓機會擦身而過，縱使天時地利全都不配合。
19. 施展學習魔法。
20. 教導孩子善有善報的觀念。
21. 教孩子接納自己的個性，在任何狀況下都要自信的展現自己。
22. 無懼生活。
23. 愛學生之所愛，無論是《愛卡莉》、《暮光之城》或美式足球聯盟。
24. 創造永續傳統。

第二部：父母如何幫助孩子成功
25. 若想孩子成功，就得做好長期抗戰的心理準備。
26. 別當直昇機父母，你無法永遠幫孩子收拾爛攤子。
27. 瞭解感恩與欣賞的力量。
28. 提醒孩子他們有多幸運，並強調敬業態度的重要性。
29. 防患於未然，小事也可能成大患。
30. 別買電動玩具給孩子，除非你準備好要當獄警。
31. 教孩子讀書方法，別以為孩子天生就會。
32. 要知道再乖的孩子也偶爾會撒謊。
33. 要有耐心。
34. 看見每位孩子的潛力。
35. 強調文字力。
36. 別當雙面人家長。

第三部：創造對的氣氛與文化
37. 隆重歡迎學生與家長到校！
38. 相信每個孩子都有能力學習，不論種族、學習障礙、情緒問題、行為問題或家庭經濟狀況如何。
39. 為家長敞開校門。
40. 穿著得體；服裝儀容也很重要！
41. 善用每一分鐘！
42. 關閉內部通話系統。
43. 請不要為了遞紙條、問問題或傳喚某人而打斷教師上課。
44. 學生還在教室時就盡量避免坐下。
45. 學生還在教室，就不要使用手機或電腦，除非課程需要。
46. 回家作業就是要回家做，不要在學校做。
47. 老師也要做功課！
48. 一上課就炒熱氣氛！
49. 強化教師素質而非降低班級人數。
50. 營造熱烈的開學氣氛！
51. 別太擔心考試成績，不能再讓學生以為讀書只是為了考試。
52. 為學生敞開家門。
53. 與家長保持聯繫，把家長的電話設為快速撥號。
54. 給學生機會回答，別太快放棄。
55. 要瞭解孩子需要動！利用活動教學讓課堂生動有趣。
56. 用歌唱創造支持、鼓勵、刺激的環境！
57. 跳到桌上！
58. 下定決心找到自己的紅色按鈕。
59. 追本溯源。
60. 示範何謂卓越。
61. 對家長也要設立高標準。
62. 利用實境探險為學習注入生氣！
63. 愛你的八年級學生。
64. 別讓學生重考或重寫作業。
65. 鼓勵孩子彼此加油打氣。
66. 把愉快的回憶繪製在牆上。
67. 絕不照本宣科。
68. 與同學或觀眾保持目光接觸。
69. 上課時要在教室四處走動，絕對不要待在定點不動。
70. 教書的對象是學生，不是黑板。
71. 希望觀眾多有精神，自己就要以身作則。
72. 面帶笑容。
73. 絕不允許學生一開口就說「呃」、「嗯」、「偶」。
74. 假戲真作。
75. 使用非洲鼓，全世界每間教室都要有非洲鼓。
76. 別錯怪學生。
77. 抬高老師，我是說真的抬高。
78. 開心的玩。

第四部：將範圍擴展到教室外
79. 教家長指導孩子課業的正確方法。
80. 與家長建立密切的關係。
81. 拋出這道難題：「你希望學校是什麼樣子？」
82. 結合家長、教師與社區成員，攜手共創學校「主題日」。
83. 接受事實：如果學生無時無刻都喜歡你，那你一定是有哪裡做錯了。
84. 認清老師才是學校的核心，聘任最棒的老師，絕不妥協。
85. 在聘任之前務必先觀看申請教師的授課實況。
86. 教導孩子家庭、學校的歷史與象徵意義。
87. 記住孩子是水平思考者，成人務必清楚說明自己的意思。
88. 記住小事件也會有大影響。
89. 教導生活課，讓它們成為終身受用的課程。
90. 鼓勵課業嚴重落後的學生。
91. 允許教師隨性設計教室，讓教師使用顏色！
92. 讓學生發光發亮。
93. 謝絕嫉妒。
94. 要瞭解老師絕不可能對孩子的生活大小事知道得一清二楚。
95. 將孩子培育成國際公民。
96. 要認清夢想愈大、代價愈大。
97. 向社區求援，建立強而有力的人際網絡。
98. 一旦有人捐款就要努力留住他們。
99. 寄手繪彩色謝卡，而且不要寫錯字。
100. 需要忠告就開口要錢；需要錢就開口求教。
101. 意味深長的道別。

同享4/23「世界書香日」，今天就去捐本書吧！ 

我一直是喜歡看書的，雖然未到書蟲(book worm)程度。以前在文心門診有個閱讀區，想來真是幸福時光啊~~ 目前降格以求勉強有個三層架充當書櫃，(可惜無法擺放更多書籍)，每次看到小小孩拿著繪本和家長一起閱讀，總是很感動! 因此收到誠品的信(節錄如下)，覺得應該請鄉民們一起來捐書或關心~~

** 閱讀的幸福之一，在於能從架上書海中親自挑選、抽出、翻閱、瀏覽，城市中，這樣的幸福取得容易；偏鄉裡，這樣的幸福需要很多想像力。過去兩年誠品文化藝術基金會送出超過三十五萬冊書籍，到八百多個偏遠小學與鄉鎮，目前各地申請書籍的需求仍在持續增加中....

2008年，誠品書店整合實體通路和物流倉儲，打造了一行動閱讀書車，成立「行動圖書館」。2009年春天，誠品書店啟動「閱讀分享計畫」，透過對外募書，將數以萬計的書籍整理後送到需要的人的手中。並且執行「閱讀種子」計劃，邀請受書單位加入推廣閱讀的行列，與當地志工合作，為偏鄉地區注入了多樣性的閱讀經驗。

2010年8月，誠品文化藝術基金會成立。延伸誠品原有的核心價值及能力，基金會將以推廣閱讀為核心使命，「有書讀、愛讀書、讀好書」為目標，期望灑下書的種子，能在這片土地上耕耘出遍地書香的人文社會。

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半年前Part 1的文章(學歷貶值/ 父母勿強迫子女念大學) 並未引起多大迴響, 坦白講, 我相信大多數的父母不僅不會理會,更是嗤之以鼻~~ Thanks to Jeremy Lin (感謝”豪小子”林書豪), 讓大家重新思考, 應該讓孩子有多元學習的機會!! 另一方面, 讀者諸君是否和我一樣, 覺得近來”媽寶”越來越多?

一位來台學中文的外國研究生看到學校像告誡小學生般，要求上課不要吃東西、下課擦黑板，覺得不可思議~~我最近在牙科B1教室的黑板也看到類似東西; 重新再讀上學期這則Part 2 (台大「四不」語驚人 大學漸小學化？) 幾乎被遺忘的新聞, 覺得家長除了應該讓孩子有多元學習的機會，也應該學習放手, 不要再把大學生當成孩子了!

Part 1.學歷貶值 父母勿強迫子女念大學

2011/09/11  中國時報【謝錦芳／台北─洛杉磯越洋專訪】

台灣將把九年國民義務教育延長為十二年，此舉是否有助於減輕學生們的升學壓力？肯．羅賓森表示，歐美許多國家早就實施十二年國教了，問題的根源仍在教育體系必須注入創新文化。舉例來說，並非每個人都要上大學，有人想上設計、音樂或舞蹈學校，有人想直接進入社會磨練，這個社會需要各式各樣的才能。

羅賓森指出，英國每年有二十萬個大學畢業生角逐二萬個新增工作機會，很多大學畢業生只好降格以求。大多數國家的教育政策是增加大專院校的畢業生人數，過去卅年來職場上大學畢業生多了一倍以上，結果引發始料未及的危機，因為企業界適合大學生的工作跟不上大學生增加的速度。「學歷貶值現象越來越嚴重了。」

近年來台灣大學畢業生失業率飆升，羅賓森認為，這是結構性問題，父母親不能強迫子女念大學，應該讓孩子有多元學習的機會，培養其創造力與創新能力，讓他們獨特的天賦可以被挖掘出來更加重要。

針對人才外流問題，羅賓森指出，英國在一九六○、七○年代也發生同樣的問題，許多年輕人到美國尋找更好的就業機會與生活環境。他個人認為，除了較高的報酬之外，良好的生活品質與工作機會可能更重要，政府應加強學術研究與文化發展，強化文化方面的創新，讓年輕人在國內可以找到更多元且富創意的工作機會。

Part 2.台大「四不」語驚人 大學漸小學化？

記者陳智華／專題報導  聯合報

台大校長李嗣涔 (2011/09) 對新生演講，提醒新鮮人「四不：考試不作弊、作業不抄襲、單車不亂停、不要蹺課」等「四不」，引發議論。有人批評李嗣涔盡談生活細節，「層次太低，格局不夠」；但相對地也凸顯「大學生小學化」，基本生活品格並未落實，台灣教育是否出了問題？

政大講座教授錢致榕指出，台大一名學生一年花納稅人卅到四十萬元，四年就要一百多萬，培養他們是希望替社會解決問題，造福人類，台大校長對新生致詞確實「可以有更高格局」。

錢致榕說，學校是社會的縮影，不論「走透透」、「心慌慌」等用語都是「娃娃語」，整個社會都「嬰兒化」。在升學主義下，培養的就是應付考試的機器；學生即使上了大學，說話、寫作都沒有邏輯，現在連大學年輕老師都有此問題。

他不諱言，現在幾乎沒有家庭教育，父母花很多時間工作賺錢，讓孩子進補習班，是因上名校很重要，但全家人很少在一起。最近他問新生「人生的夢想是什麼」，不只大一新生甚至博士生，很多人都答不出來。

師大附中校長卓俊辰指出，不要作弊等「四不」不是不值得談，只是台大校長對新生講話竟是叮嚀最基本的生活品格，令人既「震驚」又「憂心」。

他說，「四不」背後代表的是誠實、認真學習與公德心，是國小就應建立的習慣與基本品格，在全國最頂尖學術殿堂還要校長教，「台灣教育到底怎麼了？」

政大學生會長林威呈今年升大三，他說大一時，辦事情或溝通都比較不成熟，但李嗣涔校長講的不作弊等「四不」是基本盤，高中時已學會，「如果沒有學會，真的不必來上大學。」大學校長不必再講這些小細節，把學生當成孩子，是父母心態，「太關心了」。

一位來台學中文的外國研究生看到學校像告誡小學生般，要求上課不要吃東西、下課擦黑板，覺得不可思議，有感而發在臉書寫下：「自己都快卅歲了，為什麼學校還要把我當小朋友？」

政大教育系副教授鄭同僚感歎，難怪現在考進碩士班的，絕大部分要補習，「我們簡直把大學當安親班了。」

鄭同僚觀察發現，大學開學時不少父母陪孩子一起來，現在連大學都要辦家長座談會，連台大和政大也不例外，實在荒謬，上大學已經十八歲了，但「家長顯然不放心，不相信孩子」。

鄭同僚認為，現在的孩子從小學到高中「習慣被安排」，上了大學無法獨立自主，家長也不放心。大學生長不大，無法自主學習及生活，只會背誦考試，對周遭不關懷，「升學主義不但抹殺學生的創造力，還有學生的自主能力。」

卓俊辰認為，李嗣涔的言論顯示國民教育出了問題，反映的是學生在大學之前「只學到考試」，學生在生活、品性及道德等方面的學習都被忽略，社會應該誠實檢討，學校、家長也該正視。鄭同僚希望學校及家長給孩子「摸索、嘗試」的機會，「犯錯是成長必然代價。」

 Part I. 豪小子的父母 才真不簡單！

 Part II 從林書豪身上學到的10堂課 (文章在後面)

 Part III. 也談父母親的「善意」    

     ~~ 在兒牙門診約診時常有以下對話~~

      Q (助理或醫師們) : 下次星期幾方便? 白天可以嗎?

      A (家屬等) :有沒有晚上的?

      Q1: 小朋友不是讀幼稚園? 兒牙看診需要有較充裕的時間~~

      A1 (家屬等) : 幼稚園開始讀書就很重要, 還是不要請假啦!

      Q2 : 小朋友不是讀小學低年級?

      A2 : 下課後就去安親班寫功課, 那裡的老師才管得動,還複習考試, 不要

請假啦!會跟不上~~有沒有星期六? 星期天?

      Q: 對不起, 李醫師夜診不約兒牙~~

      → 家長有的不再來, 有的換可以應其要求的醫師, 有的只好很

         ”委屈”的排出時間白天帶來!     

      ~~在矯正門診約診也有以下對話~~

B1 (家長) :他(她) 讀小學高年級要考私立國中,一到五下課後就去補習

班, 補到晚上九點半、十點~~

B2 : 他上國中(高中)一定要晚上, 你們只有週二/週三晚上? 有沒有星期

六? 星期天?

      B3 : 有沒有星期六? 他一到五都要補習~~

      B4 : 有沒有星期天? 他國(高)三了, 週末也要上課/補習~~

      醫師們: 補習班一個月請假一次還好吧?

      B (家長等) : 你們醫生比較會唸書, 我們的請假會跟不上~~

      醫師們 : 無言

      沒錯, 台灣教育改革始終無法成功的根本原因在於---許多父母親出於

     「善意」(或是”面子”?)，要求孩子與別人一樣拼明星學校。而不管他是

      否是讀書的料. 甚至深信孩子是”大器晚成”可以逼出成績~~

      在我們這些 四、五年級生求學的時代, 或許因為經濟因素, 大多數 家長的態度是順其自然的; 不喜歡讀書的去學”功夫” (到出師),   會 讀書的再去讀~~ 的確, 讀書是勉強不來的~~

      更值得深思的是,家長所談的全都只是補習!!

      希望”林書豪熱”未來能影響一些家長(既定觀念的改變是緩慢的,要全體改善更是不可能), 願意讓孩子去打球、去彈琴、去 畫圖、當黑手、去跳舞etc~~

      且讓我們拭目以待吧~~

  **再說補習

從小我們就補習，整個社會有種風氣，暗示著小孩一天花越多時間在某件事情上，睡覺時間越少，休閒娛樂越少，那你成功的機會就越高。你教小孩子這種道理他會相信，但現在我們長大了都知道那是假的。補習補得多的人，功課通常都很爛。就算考的好，也多是填鴨出來的結果，這樣的人未 來很可能就尋求捷徑、套公式，對生活沒有創意。

上補習班的小孩，每天早上七點出門，晚上九點回家，一整天的三餐都在外面打發，回家就洗澡睡覺，鮮少有和家人共處的時光。如果一個人還小，身心都還沒成熟的時候，就要每天在學校+補習班上課12個小時，那他長大成人之後呢？

一個年輕人，最有活力的時光，卻被迫一天坐在椅子上12個小時，不需要運動，不需要休閒，生活不平衡，身體不健康，精神不正常，兩性關係不健全，這種人學習/工作能力會好才奇怪!!

所以，我們(家長)怎麼可以不做改變呢？

 Part I. 豪小子的父母 才真不簡單！

• 2012-02 親子天下雜誌 作者：王道維（清華大學物理系教授）

   這幾天的體育版新聞無不圍繞著華人之光林書豪，他在世界籃球殿堂ＮＢＡ的傑出表現。身為台灣人，能夠看到子弟在海外有這樣的成就當然會讓我們覺得與有榮焉。但是仔細想想，就會發現這背後的意義並不是那樣簡單的。

    在進入紐約尼克隊之前，林書豪曾被所有的ＮＢＡ球隊都拒絕簽約，  連坐板凳球員都在去年連續被兩支球隊踢走。 更別提當初因為沒有一個ＮＣＡＡ的學校願意提供他獎學金就讀，以至於他不得不選擇進入那個並非以運動著名的長春藤名校，哈佛大學。在得到當前的榮耀之前，他所曾經過的這些彎曲挫折，卻正是我們一般台灣學生或父母所避之惟恐不及的。這樣的林書豪，似乎才是我們在「與有榮焉」時所應深思的一面。

    試想一下，如果我們是林書豪的父母，當時難道不會覺得讓這樣會念書的孩子去打球太可惜了嗎？那不是只有「不會讀書的孩子」才作的事嗎？不能進入籃球傳統名校不就表示一種挫敗嗎？後來能在哈佛大學經濟系畢業，不就表示他應該走進華爾街才對嗎？若早知道要去ＮＢＡ打球，那些高額的學費豈不就白白浪費了？又為何非要去挑戰那幾乎沒有亞洲人可以生存的地方，經歷這麼多失敗、冷落、與屈辱？如果走一般人的路，作爸媽可能還可以用關係拉你一把呢！

    這些話聽起來都很熟悉？只是並非發生在林書豪身上，而是在台灣土生土長的孩子身上，反應出許多台灣中產階級父母對子女生涯規劃的一種「強迫性焦慮」。嘴巴上說是為了子女好，但更多時候是因為我們「自己害怕」未來的「不確定」：所以我們很少在乎孩子的興趣，只想培養他們才藝；我們不鼓勵他們尋求人生的夢想，只想讓他們走在一條我們放心的道路：與別人一樣拼明星學校、選熱門科系與作別人羨慕的職業。這樣的想法雖是出自於父母親的「善意」，但卻根深蒂固於我們社會，成為台灣教育改革始終無法成功的根本原因。事實上，這也是正是林書豪的家庭教育（而非學校教育）與我們最大的不同之處。

 Part II 從林書豪身上學到的10堂課

富比士----希望讓大多數人返回工作崗位時，從「豪小子」身上學到成功秘訣，應用到職場上。

從林書豪身上學到的10堂課，包括：(1)就算沒人相信你，你也要相信自己；(2)當機會降臨時要懂得把握；(3)家人永遠支持你，你也支持他們；(4) 找出最適合自己的方式；(5) 不要認為團隊成功是自己的功勞等等。

文中還提到，(6) 不論外在環境怎麼變，都不要改變最初的自己；(7) 保持謙遜；(8)讓身旁的人更好，別人會永遠愛你；(9)別忘記上帝的恩寵；最後也提醒所有人，還是得要好好努力，因為你不知什麼時候機會降臨，只有做好準備，才能把握機會。1010213

~~ 祝福大家2012龍年事事如意~~

<忽略飯後刷牙 近9成小學生蛀牙>

台灣小學生普遍有蛀牙問題，XYLITOL(戊五醇)預防牙醫研究學會(1月10日)特別前進國小校園宣導正確預防蛀牙的觀念。學會理事長、台北醫學大學口腔醫學院教授林哲堂表示，近9成小學生都有蛀牙問題，主要是父母與學校仍有不少清潔牙齒的迷思，尤其最容易忽略飯後一定要刷牙，因此造成小學生蛀牙率偏高。

可嚼無糖口香糖 

林哲堂理事長表示，想要預防蛀牙，除了早晚刷牙之外，飯後、或吃零食後也都要記得清潔牙齒，若覺得麻煩，至少要先漱口清除食物殘渣，再嚼食含XYLITOL的無糖口香糖減少口腔細菌。林哲堂理事長提醒，XYLITOL含量50%以上才能明顯減少口腔細菌，進一步預防蛀牙，以日本為例，牙科診所內甚至有販賣XYLITOL100%含量的無糖口香糖，而且日本從幼稚園起就積極推動飯後清潔牙齒，要求小朋友飯後應刷牙，這也是日本學童蛀牙率相當低原因。

3個月定期檢查 

另外，大多數台灣學童都很怕看牙醫，也是蛀牙率高的關鍵之一，林哲堂理事長表示，由於蛀牙形成約需3個月的時間，因此建議國小學童每3個月檢查一次牙齒，不過實際上要做到卻相當困難，許多家長因為害怕聽到孩子看牙的哭喊聲，除非逼不得已才願意帶孩子看牙醫，不但延誤治療，而且會讓孩子留下恐怖印象。林哲堂理事長建議，孩子長牙之後就要開始定期看牙，養成習慣後孩子就不會過於害怕。

資料來源: 

蘋果日報網站 Apple Daily website

http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33950868/IssueID/20120111

  什麼是最好的聖誕節禮物?? 多關心我們青少年的生活吧~~

*青少年痛苦指數 最愁前途茫茫 100/12/24

中央社記者唐筱恬台北24日電）財團法人向陽公益基金會今天指出，2011年青少年平均痛苦指數為60.1分，較去年低，其中對「未來發展」感到最痛苦，其次是政府作為與社會情境，顯示青少年最憂心就業不易問題。

財團法人向陽公益基金會今天公布「2011年青少年生活痛苦指數調查報告」，結果顯示2011年青少年平均痛苦指數為60.1分。向陽公益基金會分析，痛苦指數與去年的61.8分降低了1.7分，顯示青少年痛苦程度漸趨緩和。

調查指出，青少年對「未來發展」項目感到最痛苦，痛苦指數高達76.2分；「政府作為」與「社會情境」分居第二、三名，指數分別為67.1分與58.77分；最低的是「學校環境因素」，指數分數為52.48分。

向陽公益基金會表示，「未來發展」項目已連續2年為青少年感到最痛苦的項目，顯示青少年對於環境就業不易，未來前途茫茫，感到擔憂與痛苦不已。另外，政治環境與政府施政效能，也是青少年痛苦來源。

向陽基金會董事長、前法務部長廖正豪表示，向陽公益基金會已連續11年調查青少年生活痛苦指數，調查結果可替沒有投票權的青少年發聲，且青少年對「未來發展」痛苦指數居高不下，顯示青少年對前途失去信心，呼籲政府多重視民生問題。

童蛀牙13顆染菌高燒蜂窩炎 細菌侵腦險引發敗血症

Part 1.

小朋友嚴重蛀牙,可引發蜂窩性組織炎.其實不是什麼稀奇的事. 我們三不五時會接到小兒科會診住院病例.

所以如報導中所叮嚀的, 家長要特別注意小朋友的牙齒保健! 少吃甜食，勤刷牙. 兩歲開始孩子就得練習自己刷牙，沒錯; 但小朋友的能力不足,  家長仍然要幫忙刷牙至6~7歲才能確保牙齒健康!

Part 2. 新聞轉載

2011/08/21台視新聞網站【大紀元2011年08月21日訊】(據台視新聞報導) 小朋友愛吃甜食，家長要特別注意了！新竹一名七歲男童，愛吃可樂、糖果等酸性物質，卻不愛刷牙，20顆乳牙其中13顆全都蛀光光，引發蜂窩性組織炎發高燒，右臉還腫成像豬頭，差點就要引發敗血症。

各式各樣的零嘴，小朋友一口接一口，但是小心變成這樣。不只牙齒發黑嚴重磨損，右臉還紅紅脹脹。

新竹這一名七歲小男童，愛吃甜食卻不愛刷牙，20顆乳牙13顆全蛀光，還引發蜂窩性組織炎不斷發高燒，差點就要引發拜血症。 兩眼到鼻腔的三角地帶，細菌容易入侵引發蜂窩性組織炎，好在男童發現得早，住院治療已康復，但是13顆蛀牙，其中五顆爛得太徹底已經直接拔掉，另外八顆也接受了根管治療。

兩歲開始孩子就得練習自己刷牙，七到八歲是乳牙換恆齒關鍵期。

若是再不認真刷牙，蛀掉的乳牙甚至會影響恆齒發育遺憾終生。

中山醫創辦人周汝川 夢中辭世

(一)追思會儀式

      於12月24日(週六) 上午九時三十分於本校正心樓進行，邀請全校教職員工到場共同緬懷。

(二)自由時報 – 2011年12月7日 上午4:31

〔自由時報記者蘇孟娟、蘇金鳳／台中報導〕中山醫學大學暨附設醫院創辦人兼董事長周汝川六日在家中過世，享壽九十五歲，家人指出，周汝川身體硬朗，近日雖略有感冒，但週六、週日接連外出打高爾夫球及爬山，六日上午在睡夢中離世，事出突然，家人雖錯愕傷心，但說壽終正寢很符合他不愛麻煩別人的個性。

享壽95歲 家屬低調處理後事

著重養生的周汝川雖然年事已高，身體卻十分硬朗，舉凡學校或醫院有大型活動，他都會出席參與，昨日傳出過世消息，讓醫院及學校均十分震驚與不捨，中山醫大副校長曹昌堯指出，據他所知，董事長前晚還跟家人正常吃晚餐，身體這麼硬朗的人卻突然過世，實在令人難以置信，但知道董事長是很安詳的離開，才令人稍感安慰，因為他是一個極令人尊敬的長者。

中山附醫也說，董事長身體相當健康，沒有任何慢性病，是自然過世，相當安詳，而家人也表示，將低調處理。曹昌堯說，董事長的家人將組治喪委員會，辦理董事長的身後事。

民國六年出生的周汝川，廿六歲時就當牙醫，在台灣光復後有感於牙醫師人才奇缺，民國四十九年時，創設中山牙科專科學校，在台灣培育牙醫人才，一九六六年再創設中山附醫，對台灣牙醫醫學的貢獻有目共睹。

周汝川極重養生，自練「立定跳」養生操，起床至少跳一百下，五年前他曾受困電梯長達十八小時，靠著養生身體硬朗，即使十八小時困在電梯中滴水未沾，卻能撐到獲救，幽默的周汝川在獲救後還曾說，自己可能打破金氏世界紀錄，因為他是困在電梯裡最久、年紀最大的老翁。

周汝川雖貴為中山醫學大學及附醫的董事長，但個性親和，中山附醫很多醫護人員都叫他「阿公」，師生也都對這個白髮個頭小，但走路卻總是步伐輕快的「阿公」印象深刻。

今年十一月十二日中山附醫以周汝川命名的「汝川醫療大樓」才剛啟用，不到一個月，創辦人周汝川便辭世，讓人有世事難料之感。

(二)追思會儀式

      於12月24日上午九時三十分於本校正心樓進行，邀請全校教職員工到場共同緬懷。

  Part I. 大專青年自我感覺良好

  大專青年自我感覺良好; 沒錯! 最近不管是住院醫師或主治醫師，都常常被學生氣個半死！銀蛋們有些真的只是出一張嘴，有的明顯能力不足也不想多練習改進，有人”天天”(台語) 漫不經心的，有的一天到晚無精打采叫不動；更可怕的是做不好還要強辯，甚至”指導”老師該如何看診的~~ Can you believe? 某日我只是對case 有疑問，intern 竟然叫我去拍x-光片! 而不是禮貌的說” 老師要不要再補拍一張?”

 我想台灣不只有外科、急重症、婦兒科缺醫師的問題，職場倫理亦攸關醫療品質!!下一代變成這樣，父母家長(甚至老師)都難逃其責，只會讀書對患者並無助益~~ 難怪許多人都開始努力養生，期望自己年老可以無大病(不必開刀住院)而得以”善終” (rest in peace)!!

Part II [轉載文章]

青輔會就業力調查：雇主學生認知落差大

新頭殼newtalk 2011.12.01 謝莉慧/台北報導

大專青年自我感覺良好，職場認識不足，將成為與職場順利接軌的隱憂。青輔會今(1)日公布100年就業力調查，由在校生、畢業生與企業雇主分別對大專生畢業時具備的核心就業力打分數，結果發現在校生自評分數優於畢業生，畢業生自評分數又優於企業雇主評價，顯示雇主與學生之間的認知落差很大。

在20項評比的核心就業力中，企業界高度重視、但大專畢業生具備不足的包括：良好的工作態度、發掘及解決問題能力以及穩定性、抗壓性等，都突顯出無論是在校生或畢業青年都應加強培養企業重視的軟實力。

青輔會進一步觀察指出，若排除7%至8%尚未進行職涯規劃的學生，多數大專在校生（51.2%）及畢業生（68.9%），都是在「大專高年級」時才開始思考職涯方向，只有不到3成是在「大專低年級」、「大專入學前」開始思考。

另外，更有45.8%的在校生及44.1%的畢業生表示，如果可以重來的話，將不會選擇原就讀科系；「性向興趣與所學不符」是在校生的原因，畢業生則多半是因為現實生活面臨「畢業後出路不如預期」的窘境。

調查顯示，大專青年「學非所用」的情況相當普遍，多數學生不僅對職涯不清楚，也鮮少善用學習資源及早規劃，為進入職場預做準備，因此，畢業後找工作的摸索期間較長，難以順利就業，故協助青年提升就業力、提高就業率，成為政府各部會及大專校院應共同努力的議題。

至於如何有效提升青年就業力？調查也發現，無論在校生（80.5%）、畢業生（79.1%）、職輔人員（80.3%）或企業雇主（67.7%），一致認為「工讀、實習或見習」為最有效的方式。

青輔會主委李允傑表示，大專青年初入職場多半因缺乏工作經驗、不了解職場或產業環境，工作摸索後才發現不足，相較於有準備者顯然已晚了一大步，因此，提醒在學青年善用青輔會提供給學校的各項輔導資源，透過職涯探索了解自己的性向興趣，及早規劃職涯，據以選課、修課，考證照、參與活動，促成能力的養成，提升核心就業力（軟實力），並藉工讀、實習等方式體驗職場，贏得職場先機。

這次調查包括3,497名大三、大四在校生，1,458名近三年畢業且有全職工作經驗之畢業生，803家企業雇主或主管，以及157名學校職輔人員。

<轉載文章> 專注第一專長 勝過千百個專長!!

－請見2011/11月號(427期)Career職場情報誌－

前一陣子，聯電董事長宣明智公開表示，對於現在年輕人喜歡終身學習，卻遲遲無法就業的現象，有感而發。

我認為這些「活到老，學到老」，卻沒有第一專長，長期處於失業狀態的「啃老族」，之所以沒有投入就業市場，是因為他不知道自己的性格適合什麼樣的工作，應該學習哪些技能？所以利用學習來打發時間，賺取政府的補貼。結果愈學愈老，愈老就距離職場愈遙遠，既浪費金錢又浪費青春。而政府付出龐大的代價，並沒有達到協助失業族群習得一技之長，進入就業市場的目的。

**一輩子只專心做一件事**

年輕人想成功致富，一定要紮實學習第一專長，有了紮實的第一專長，勝過千百個第二專長。終身學習第二專長的人，樣樣學，但樣樣不精，沒有一項專長得以賴以維生。因為對人生沒有方向，所以年年換興趣、年年換專長。每一項專長都只學得皮毛，完全沒有競爭力。喜歡麵包就去學做麵包，但手藝又不足以開設一家麵包店；喜歡咖啡就去學煮咖啡，但煮得又沒有別人香，充其量，只不過是湊熱鬧而已。因為不瞭解自己的性格優勢，也不瞭解未來產業的變動，所以總是無所適從。

台積電董事長張忠謀，從年輕到老只專注做一件事，就是半導體，所以他現在是台灣的「半導體之父」；吳寶春以20幾年的時間研究麵包，才能拿到世界冠軍；王建民從小到大只熱愛打球，唯一擅長的工作就是打棒球，因此成為「台灣之光」；從小喜歡洋娃娃的吳季剛，對美學、色彩有獨到的天分，從小立志當服裝設計師，現在揚名國際時尚圈。此外，歌手張惠妹、蔡依林、周杰倫皆是靠第一專長走遍天下，他們都沒有第二專長，卻能夠在自己專注的舞台發光發熱。

第二專長　是失業者的興奮劑

學習第二專長不是為了取代第一專長，成為謀生的工具，而是為了幫第一專長加值。有一次我去參加聚會，意外聽到晶華酒店董座潘思亮獻唱，潘太太則在一旁曼妙伴舞。潘思亮的歌聲迷倒眾人，甚至比專業歌手還要出色，但是他沒有以唱歌為業，而是以歌聲做為公關，為他的形象加分。股市教父胡立陽，森巴舞跳得一級棒，但他沒有以跳舞為業，而是作為拉近取悅股友的開場。

所謂第二專長，是政府開給失業者的興奮劑，也是希望工程的假象。如果你不想失業，還是應該先拿到第一專長的門票。有了出色的第一專長，才能讓自己的工作順遂，甚至致富發財。如果沒有第一專長，即使擁有100個第二專長也是枉然。因沒有第一專長的人，才要不斷學第二專長，學了第二專長，又發現與性格不符或技術不足無法就業，接著學第三、第四……專長。把一生的青春都耗在追逐無法就業的第二專長，真是可憐的人。

八爪章魚　一事無成

我一直非常重視職涯向下紮根的重要，根據統計，「愈早確立職涯方向的人，成功機率愈大」。抽絲剝繭瞭解自己，聚焦精耕自己喜歡的行業，培養出類拔萃的第一專長，才可能成為業界的翹楚。一個人若像八爪章魚，樣樣抓、樣樣學、樣樣通、樣樣鬆，最後仍是一事無成。

所有各行各業成功的名人，也許大家的心路歷程不同，但他們共同的職涯名言卻都相同：「我用一輩子的時間只做這一件事，怎麼會不成功！」（更多精采文章請見翁靜玉職涯顧問部落格http://blog.career.com.tw/chairman/）

中港牙科回憶錄

**  ** 2011/10月3日(Mon) 廖拔在facebook上說:早上要上班 到了半途才發現我往中港------

中港牙科已在2011年9月30日劃下句點!唉~~

 2011/09/29(週四)下午和曉慧在中港的最後一診,十年歲月轉眼過 ,令人有點感傷~~

看診完interns幫忙打包了好幾箱,然後大夥到處拍照.我們也跑去和廖拔照相~~

Part I 往事如煙

  我2001年8月01日開始到中港門診,

  第一天在中港門診只有3位患者; 依舊記憶猶深!

  第一批的intern 有黃薏華,陳威僑etc

  第一個rotate R1是余怡惠(後來去北醫); 之後有黃馨儀, 簡宇佑etc

  第一年當講師教學(兒牙& 矯正)的是86級; 開始當牙五導師則是第三年(88級)

  第一個矯正專科訓練的 R是恆銘; 之後有彭偉, 尚宏，泰興, 儷婷, 博喻, 昇安,曉慧,昀珊 

  第一年隔壁口腔外科鄰居是戴國維醫師; 醫術高明人很隨和, 可惜隔年(2002)就離職了!!

  當年只有兩張很破舊的診療椅,

  那時還有一張熊貓椅 (堆東西用, 呵呵~~)

  後來才慢慢換了三台 Kavo的診療椅(至今~)

  往事歷歷,

  可惜保留的相片不多~~(照片在相簿)

 再會啦~~粉紅河馬的矯正科診療室!!

(廠商說是河馬, 據說沒finish, so, more like a frog~~真的, 不少人說是青蛙, haha~~)

最後, 謝謝所有一起在中港"打拼"過的夥伴們~~

Part II~~學生們的迴響~

•   Ming Ruen Wu 那裏是溫馨的天堂耶!!!
• 周欣頤 真的有好多回憶....再會啦
• Leslie Lin 好懷念這裡的快樂時光
• 陳儷婷 好懷念
• 咖咖  掰掰了中港早餐店~~
• Lear Yang 真的是有點感傷，想當初實習時有老師，尚宏學長，彭偉學姊，泰興，老謝，西瓜還有佩妤。大家團隊默契超好，雖然每天都忙但是心情都很好～ 那段時間是我實習生涯中最快樂的日子。白天有點心吃 ，晚上有宵夜吃，大值還有火鍋吃 XD 而且每天都有不同的笑點，真是非常令人懷念的一段時光啊～( 9月30日)
• Jayg Hsieh 熄燈號吹起 真是好回憶
• David Lu 真的很懷念~
• 阿南 沒有中港，但是會有回憶啦！
• Ni-Yu Su 心酸酸-對中港的記憶就是在老師那~~

        YTing Lin 時間過好快!

     Taihsin Lin 好桑心～

看海綿寶寶 腦袋變海綿??

看海綿寶寶 腦袋變海綿!!

·         看海綿寶寶 腦袋變海綿-Yahoo!奇摩新聞  tw.news.yahoo.com     2011/09/12

美國學者研究發現，看海綿寶寶這類卡通的孩子，會缺乏注意力，學習成績差。

美國維吉尼亞大學心理系教授李莉亞研究了電視節目對美國四歲兒童學業的影響。

他說，一天只要看九分鐘這類不用花腦筋的卡通，學習能力就會比看正經節目或是看書的孩子差很多。也會比較不守規矩。

李莉亞說，孩子看海綿寶寶會先認同海綿寶寶的無邊無際、瘋狂的想法，然後再模仿海綿寶寶的脫序行為。

他說，父母一定要小心的替孩子選電視節目。電視對孩子的身心都有很大的影響。

PS.鄉民的回應~~

    1.  對35歲以上的也會有相同影響嗎?  我覺得越來越空耶

    2. 是的, 船長!! 我們在門診常跟著小朋友看卡通, 好像有點退化呢!Haha~~　

我的暑假奧捷之旅 ---五星飯店、黑光劇、音樂會10天

        七月底參加了10天的奧捷之旅，旅行團有人問我為什麼選擇這行程，我說因為只有它是週六出發。有點好笑的理由!! 其實我原本想去英國，但屬意的只剩週四的團；暑假連續兩周的週四週五不工作，對我而言基本上是行不通的！我也很想去俄羅斯，但八月中才有團；七月本來就忙加上OGS刀多，忙到爆！極需休息，不想等到八月中~~ 

維也納2005年夏天我來過，捷克則是第一次。雖說歐洲的教堂、城堡都很類似；捷克的景致仍舊是頗具特色。大致的行程如下 :

0. 07-30 台北 ／ 維也納 Vienna  (Eva air)
0. 維也納  － 345km － 布拉格 Prague。早晨班機抵達維也納後，天氣好冷, 趕緊從行李箱拿出長袖衣服. 隨即前往哈布斯堡皇室夏宮、深受瑪麗亞．特瑞莎喜愛、奧地利洛可可式建築風格的◎熊布朗宮(美泉宮)。中式午餐非常大盤又好吃;  後來吃了幾天可怕的捷克餐, 不禁懷念這一餐。下午前往布拉格，出國前聽聞布拉格樂風鼎盛, 所以傍晚到達HILTON PRAGUE OLD TOWN 後就尋找音樂會訊息，很可惜古典音樂會(PM 08) 時間上無法配合，後來買了史邁塔納廳另一場爵士樂的票。捷克烤鴨風味晚餐沒吃完就匆匆趕去音樂廳，當晚主要演奏(演唱)蓋希文的樂曲，演出非常精彩！我們還坐在第一排呢!!

    3.布拉格 Prague ～上午前往布拉格古堡區，參觀波希米亞國王的住所◎舊皇宮，現今捷克總統選舉皆在此舉行。以及歷代國王加冕的◎聖維特大教堂(St. Vitus Cathedral)，是布拉格城堡最重要的地標，而教堂內的彩繪玻璃有藝術家慕夏的作品。教堂旁有條著名的鵝卵石步道---黃金巷。小巷兩旁彩色的迷人小房子據說建於十六世紀, 目前改為手工藝店和紀念品店, 每一家都各具特色! 其中有卡夫卡住處改成的書店, 我雖然非卡夫卡迷, 也特地拍照留念. 可惜閒逛時間太短, 我們只看了四家小店. 中午至日劇「交響情人夢」觀景餐廳吃波希米 亞風味餐。餐廳建築古色古香是多年前博覽會留下的, 在庭院的座位可以遠眺伏爾他瓦河河景, 用餐該是一大享受! (但我們在室內). 更好玩的是餐廳內播放的不是古典音樂, 而是從櫃台收音機傳來的充滿刺耳雜訊的搖滾樂.waiter 說抱歉只有收音機沒有CD, 真讓日劇迷的浪漫夢想破滅!!(至於餐點, it's soso~~). 下午續前往舊城區，舊城廣場上充斥著街頭藝人、絡繹不絕的觀光客。以哥德式雙塔建築著稱的●提恩教堂，是廣場上最醒目的建築；而●舊市政廳最受遊客歡迎的是牆上的天文鐘，牆面上有兩個鐘, 另外還有分別代表慾望、貪婪和虛榮的象徵木偶. 每到整點，天文鐘上方的窗戶開啟，一旁的死神開始鳴鐘，耶穌的十二門徒在聖保羅的帶領下一一移動現身，以雞啼和鐘響結束後,居然從塔頂又傳出號角吹奏, 令人驚呼連連。去時聽說廣場上有職業扒手, 大家觀看天文鐘時小小緊張了一下, 還好所有團員荷包均安~~最後來到東歐最古老的石橋－●查理大橋，橋兩旁矗立了頗富哲思的聖者雕像，橋上盡是街頭藝術家，從繪畫到雕塑、手工飾品到現場演奏，包羅萬象，難怪人潮絡繹不絕。晚上觀賞「哇！魔幻炫彩光影秀」（WOW黑光劇），多彩炫麗的舞台效果，台上台下互動的表演，(演員把大大小小的球丟到台下、觀眾也把球丟回台上; 蜘蛛人悄悄從戲院後方爬到觀眾席上有點嚇人,等等)，都讓觀眾驚呼連連！

     4.布拉格 －127km － 卡羅維瓦利 Karlovy Vary ~上午前往布拉格高堡區，這個行程是extra 的 , 我讀高嵩明老師的書"捷克經典" (柿子文化出版)提到高堡墓園區有德佛扎克和史麥塔納的墓, 領隊Acer聽了就說可以帶大家去.. 中午特別安排★伏爾他瓦河遊船餐 。河岸風景優美但午餐不太高明, 只有德國豬腳較受歡迎. 午後前往已有600多年歷史、捷克首屈一指的溫泉療養地●卡羅維瓦利。傍晚到達即展開市區觀光，卡羅維瓦利優美山谷景色, 與沿著特卜拉河(Tepla)興建的華麗建築群，散發出歐洲中古時代的古典氣象。卡城已成為俄國人最愛的度假勝地！據說莫斯科可直飛, 此地一半以上的房地產被俄羅斯人買下. 君不見街道旁的廣告看板一律有俄文, 哇哦~~此處溫泉除可以浸泡療養外，還可直接飲用；遊客多半會買個造型獨特的溫泉杯，飲用不同溫度(療效) 的溫泉，並配著甜甜的大如月亮的溫泉薄餅。(這溫泉薄餅的味道近似台灣的法蘭酥, 有些口味太甜了些). 我們這群台胞覺得溫泉水喝起來"鐵鏽" 味好重,一點兒也不好喝~~ 晚上住宿於GRAND PUPP FIRST ,並在普普飯店吃豬腳風味餐.  有一部由皇后拉蒂法Queen Latifah主演的電影「Last Holiday」(飾演的銷售員Georgia誤以為得絕症, 為實現夢想飛到捷克的Grand Hotel Pupp 享受主廚Didier的美味佳餚),和007「皇家夜總會」的電影場景就是在這旅館 Grand Hotel Pupp 開拍的。普普飯店的大廳懸掛了好多明星住宿者的照片; 這個旅館可不便宜，住一個晚上最低也要7000多台幣呢！我們的房間，也有幾位明星住過呢!

  5.卡羅維瓦利 ─ 49km ─ 瑪利安斯凱蘭澤 Marianske Lazne ─ 76km 皮耳森 Plzen百年啤酒廠之旅 ～～早上領隊增加一個參觀俄羅斯東正教教堂的行程,教堂位於卡城山丘頂，這一路上坡大夥走得上氣不接下氣加滿頭大汗，但見到金碧輝煌的教堂時，所有抱怨頓時轉為讚嘆！下山時經過豪宅區真是令人瞠目結舌!上午接著前往以冷泉聞名的溫泉古鎮－瑪利安斯凱蘭澤，此幽靜的小城景色優美，我很喜歡！我們恰巧趕上著名的●音樂噴泉表演，之後悠閒的在小鎮漫步。這裡的溫泉是冷泉，喝起來像氣泡礦泉水，比卡城的熱溫泉水好喝。中式午餐很豐盛，老闆娘還特地送上大盤蔬菜，可惜吃不完(有點內疚哩!!)  下午接著前往西波希米亞的中心都市－皮耳森啤酒發源地，也是全世界最早釀造黃金啤酒的地方，幾乎所有旅行團都安排參觀◎啤酒釀酒廠：觀賞皮耳森啤酒歷史的影片、介紹傳統酒窖、釀酒系統及啤酒試飲等；但天氣實在很熱，所以這個行程就不那麼吸引人。晚餐於啤酒廠內的餐廳享用★捷克傳統烤雞風味餐，真的有夠難吃！！不過現場有樂手演奏及演唱，一群白人老先生老太太聞歌起舞，熱鬧非凡！晚上住宿於號稱時尚設計旅館ANGELO，其實只是櫃台區算得上，房間並不大內部陳設普通。感覺上皮耳森並不值得住 一宿。

6. 皮耳森 Plzen － 152km － 庫倫諾夫 Cesky Krumlov～ 中世紀古城漫遊之旅 ～被伏爾塔瓦河環繞、1992年被聯合國指定為世界文化遺產的●庫倫洛夫小鎮，在此彷彿走入中古世紀時光，其建築、街道、教堂、要塞等散發出濃郁的古典氣息，令人發思古之幽情。中午在鎮上的地窖餐廳吃燒烤牛排餐，非常特別的餐廳，但是牛排烤得太老，難以下嚥，真是浪費這一餐。庫倫洛夫真的是一個迷人的小鎮。舊城區的巷弄中有數不清各式各樣的商店，每家都獨具特色，可惜閒逛時間不夠，我們只能選幾家較喜歡的。後來放棄趕場般的逛街，我和幾位團員在廣場喝咖啡。自由活動前去了城堡區，可以眺望小鎮全景；直指天際色彩繽紛的147階樓梯高塔是城堡區最古老的一部分，可惜我們沒機會爬上登高眺望。小鎮因為有伏爾塔瓦河穿越, 許多遊客參加橡皮艇泛舟; 泛舟不在行程內, 所以我們只有隔岸觀"舟"的份! 其實在橋上或河畔,不少人聚集 觀看橡皮艇從河道落差衝下, 水花四濺驚叫連連的景象呢!    傍晚入住郊區 STEKL城堡飯店，外觀很漂亮，但我們這團分配到屋頂層，所有的房間形狀不規則，屋頂又低，有點掃興！(別團住的是另一棟有view有電梯的大房間)。比較意外的是，飯店數百公尺外有一處花園城堡藝術中心；我們夜間前去，燈光照射下超級夢幻的！隔天清晨再訪，發現城堡內有劇院及藝廊等等，而廣大美麗的造景花園更令人十分驚豔!

(待續)

~~九種天然護牙食物~~

口腔清潔和身體健康有極大關聯(尤其是心血管疾病)。擁有一口潔白堅固的牙齒，是每個人的願望。

除了堅持良好的衛生習慣外，常吃這些護牙食物也有幫助。給大家參考一下。


潔齒抗菌

芹菜：含有大量的粗纖維，當你嚼芹菜時，它就像在幫牙齒進行大掃除，能擦去附著在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。越是嚼得費勁，就越能刺激唾液分泌，平衡口腔裏的酸堿度。達到自然抗菌的效果。

香菇：除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細菌制造的牙菌斑。　
芥末：不僅是吃生魚片時必備的調料，研究發現，其含有的異酸氰酸能抑制造成齲齒的變形鏈球菌的繁殖。
洋蔥：洋蔥裏的硫化合物是強有力的抗菌物，能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌，尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳。　　
白開水：喝白開水是最簡單，也是最重要的護牙方法。適量喝水，能使牙齦保持濕潤，刺激唾液分泌。

 吃完食物後，再喝些水，可以順便帶走殘留在口中的食物殘渣，這樣不易形成牙菌斑，進而損傷牙齒。
　　
強健牙齒
　　
乳酪：長期鈣攝取不足會導致牙齒松動。奶酪不但是鈣的良好來源之一，對牙齒還能發揮其他保護作用。 英國研究指出，乳酪裏所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值，改變口腔處於有利於細菌活動的酸性環境，防止造成蛀牙　　
富含維C的果蔬：西紅柿、西蘭花、甘藍、獼猴桃、柑橘、木瓜、草莓等果蔬，是維生素C的最佳來源。多吃些，不僅能補充體力，保護牙齒。

http://www.chinatown.com.au/news/news.asp?newsid=67458&loca=en&videourl=

 PS. Eddie 的回應 : (July-11-2011)

• §  推芥末 ^^b 香菇不錯可是吃多會結石T^T