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2011-06-04(Sat) 端午節送舊聚餐雜記 ~~ 祝大家端午節愉快
似乎每年六月第一週都輪值，今年端午節連續假期也不例外，我們輪到大值。原本這次的聚餐訂在五月，想要答謝住院醫師們的辛勞，順便和幾位實習學生聚會；但是陰錯陽差所有週末一直湊不齊。後來總算約好端午節大值結束，去彰化的黑公雞風味餐廳聚餐。(最後一刻曉慧無法出席，真可惜！) |
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根據網路介紹，黑公雞土雞養殖場成立於一九九○年，一九九二年開設餐廳，營業地點選在隔壁地主閒置己久的鐵皮屋。目前的新餐廳是這幾年改建的。我1997年出國到加拿大之前和朋友去過幾次，除了鐵皮屋及楊桃樹，印象最深的是看見雞隻在地上跑來跑去，以及美味的狗尾雞湯。這兩三年因著家族聚餐、招待外地朋友去的次數頗多，個人覺得餐廳建築以及某幾道風味菜是很有特色，但精緻靜謐等感官美學則無法要求。基本上這是個見證台灣"生命力"的好地方：又嘈雜又熱鬧，全部桌椅擠滿人，停車場一位難求！今日插曲是，差點跑到山寨版號稱老店的地方停車。
這次的聚餐也算科內送舊，小胖和阿儷決定七月底離職。老吳說我應該強力慰留，老實說想改變他人心意很難，(更何況診所執業較自由、收入高)，這幾年連續有彭偉、尚宏、泰興專科訓練結束離職，所以雖然往往頗為感傷，還是祝福他們能擁有更寬廣的天地！至於自己，訓練學生的成就感則是越來越低， 2001年summer到中山，十年倏忽而過，有時也會疑惑持續下去的動力和理由??
今晚最”刺激”的dish，應該是最後加點的酥炸蜜蜂囉~~
其實吃起來並不可怕，趁熱吃酥酥脆脆的。有人說下次要點蟋蟀，再說啦~~ (趕快找金主吧 
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PS. 1.聚餐 照片在相簿 2.黑公雞風味餐廳 彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街 50 號 TEL: 047-882882 . 047-882168 → 台74 中彰快速路＞往彰化市(體育館)方向 ＞縣139 (17 K) 前行左轉 |
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